产业描述 DAIRY PROCESSING INDUSTRY

产业描述

一、辉山乳业

辉山乳业的品牌历史可以追溯到1951年,总部坐落于中国辽宁。占据北纬42°黄金玉米带及黄金奶源带地理优势,率先在国内建成涵盖饲草饲料种植、精饲料加工、良种奶牛饲养繁育、全品类乳制品加工与销售、乳品研发和质量管控以及清洁能源等全产业链发展模式,实现了奶源100%来自于规模化自营牧场,并开创了“从田间到餐桌”的管控模式,全程守护消费者舌尖上的乳品安全。

拥有40万亩农业种植基地:农业种植基地分布在沈阳、锦州、铁岭等区域,共有9个作业区。2021年开始,越秀辉山农业种植板块引进自动驾驶、无人机看护等数字农业技术,开启了智慧农业新篇章。

拥有一座年加工能力60万吨饲料加工厂:其中两条精饲料生产线,年加工能力25万吨/条,生产犊牛期颗粒精料补充料、犊牛期精料补充料、小育成期精料补充料等九大品种。另有一条玉米压片生产线,年加工能力10万吨。

拥有良种奶牛12万头:越秀辉山拥有进口种系纯正的荷斯坦和娟姗奶牛共12万头,目前运营52座自营牧场,均位于北纬42°黄金奶源带,实现了奶源100%来自于规模化自营牧场。同时,拥有国内大规模娟姗牛养殖基地,优质乳蛋白含量达到3.8%以上。

拥有近2000平方米研发实验室:设有液奶研发实验室、发酵实验室、奶粉研发实验室、B2B研发实验室、包材研发实验室、感官评定室、中试车间、精密仪器室等专业实验室,配备小型、中型实验设备及精密分析仪器,为开发创新优质的乳品提供了详实的数据支持和样品模型试制与转化平台。

拥有4座现代化乳品加工厂:先后引进全球先进的乳品生产设备和加工工艺,在沈阳、抚顺和锦州打造四座先进的现代化乳品加工厂。旗舰工厂——沈阳液奶加工厂,占地面积490亩,总建筑面积53万平方米。锦州奶粉加工厂,占地面积 30万平方米,建筑面积80,000余平方米。

拥有严格的质量管控体系:全面推行ISO9001、HACCP、GMP和食品安全管理体系,从原奶验收到产品出厂须经过近百道严密的检验程序、200余项监控指标,保障消费者“舌尖上”的乳品安全。

拥有完善的全程冷链运输系统:为确保每一滴奶的完美品质,越秀辉山实现了从挤奶、原奶运输、产品运输和销售等全程冷链覆盖,时刻保证每一滴辉山奶的新鲜。

建设全国化营销网络:越秀辉山通过品牌、产品、渠道“三大抓手”一体发力,密织区域网络,布局全国市场。2022年,辉山牛奶渠道建设实现辽宁深度精耕、吉林快速发展,B2B业务覆盖全国27个省市。辉山奶粉以“因为珍稀,所以珍贵”的差异化优势精耕品类,布局全国建渠道,目前已经覆盖全国31个省市。


二、风行乳业

风行乳业历史可追溯至1865年在广州沙面创立的胜记牛奶,1952年注册“风行牌”商标,获广东省、广州市“老字号”称号。长城乳业可追溯至1956年,是一家集奶牛养殖、乳品加工销售为一体的全产业链老字号乳品企业。2017年8月,长城乳业与风行乳业签定并购协议,由风行乳业控股。

拥有三个大型优质奶源基地:广州华美牛奶有限公司(华南唯一国家良种奶牛场)、广州市穗新牧业有限公司及长城左卫奶牛场。共有优质高产奶牛超7,000头、年产鲜奶超3万吨;生鲜乳标准优于国家及欧盟标准。

拥有三个乳品加工基地:广州沙太基地、增城石滩基地及张家口长城基地,总设计规模为年产40万吨;新建的增城石滩生产研发基地达产后,将成为同时具备常低温液态乳品及雪糕的全产品线先进生产加工中心,打造成为区域领先的食品加工基地;拥有华南首家全产业链乳业研究院:建立了华南地区最大的质量控制检验室及广东省最完善的乳制品质量监控体系。

“线上”+“线下”营销体系:以全省近700家专卖店为依托,打造国内首个由乳企自建的业务供应链全面协同电子商务平台——风行生活O2O商城平台,建成“产品+电商平台+冷链物流配送+前置仓”的四位一体协作运营模式。

长城乳业于2018年通过乳制品GMP认证证书,具备日处理鲜奶能力300吨。