产业描述
生猪屠宰:
广州孔旺记、山东众信形成生猪屠宰“一南一北”格局。
广州孔旺记始创于1878年,是“广东老字号”“广州老字号”、广东省生猪屠宰标准化企业、广州唯一一家国有生猪定点屠宰企业,现有产能约280万头/年,每天供应广州热鲜猪肉近三分之一。
山东众信作为北方基地,已打造成为全国生猪屠宰标准化示范厂,主营生猪屠宰及冷鲜肉配送业务,未来将集肉类初加工、肉类精加工、冷藏物流、技术研发、产品营销于一体,立足山东、辐射长三角、面向全国布局发展,致力于成为具有区域竞争力的原料肉供应商。
肉制品加工:
皇上皇始于1940年,是首批“中华老字号”“中国驰名商标”,素有“广式腊味之王”的美誉,“广式腊味制作技艺”入选广东省级非物质文化遗产名录。皇上皇是广式腊味领导品牌和行业标杆,拥有多元化产品体系和上千个优势产品矩阵,广式腊味产销量全国第一。已建成行业领先的广式肉制品生产研发基地,已开设直营门店9家,拥有线下销售网点近3000个、经销合作客户近6000个,省外市场连续五年实现双位数增长。
香肠先生始于1985年,是改革开放后广州第一个高端西式肉制品品牌,瞄准中高端市场,专注低温和调理肉制品的生产经营,口感纯正、风味浓郁,立足广州市、辐射粤港澳大湾区,以强大的集散能力和差异化服务追求更高的市场地位,发展成为区域一流的西式肉制品品牌。
东川新街市:
以“东川新街市”为品牌,以统一品牌管理标准体系和 “绿色市场+生鲜超市+品牌生活店”为商业模式的零售平台终端,目前拥有17家连锁式农贸市场。